大闸蟹自动售卖机说的是三年前的事

　南京地铁报《东方卫报》记者刘莉莎说，国内最早出现大闸蟹售卖机的城市就在南京，那是在2010年9月。

　　当时正逢中秋节，大闸蟹大批量上市，江苏一家企业想出一个营销点子——他们和地铁运营商合作，在南京城最热闹的地铁1号线新街口站内，摆出了两台大闸蟹自动售卖机。顾客只要花10到50元现金，就可以买到一只2两到5两重不等的大闸蟹，每个螃蟹都有完整包装并保证鲜活，还随蟹配送蟹醋和姜茶包。

　　两台机器在中秋节前后摆了一个多月，当时不仅在南京城每天引来大量人群驻足，掏钱买蟹的也着实不少。适时起捕与暂养 10月上旬，河蟹大多性腺成熟，开始进行生殖洄游。此时应及时捕捉上市。可用地笼网或套网捕捉，或手工在浅水处捕捉。捕捉到的河蟹，有少部分还不够丰满，需放入网箱内暂养育肥。用硬质塑料网片作网衣，全封闭缝制到网箱架上。网箱顶面留一小窗口，窗门可开启关闭，用于投放水草、投饵、捉蟹。网箱制好后放入鱼池靠岸边处，顶部露出水面50厘米以上、水下1米左右，放入适量的水花生。一般做两只箱，雌雄分开，暂养量10～15千克/平方米。投喂的饵料以小鱼为主或煮熟的黄豆。投喂半个月后，将网箱进行移位，移位时箱底一定要移开池底，以免拉断蟹爪尖，造成蟹受伤死亡。这样可以提高河蟹品质，同时可延长至春节上市，提高价位，增加效益。

　　不过，2010年以后，南京再也没出现过大闸蟹自动售卖机，据幕后企业说，两台机器带来的宣传效应已经达到。而最近那条热门微博，“其实是在炒三年前的冷饭，照片也是三年前我们记者拍的。”刘莉莎说。