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阳澄湖大闸蟹价格小幅攀升,个头普遍较小

发布日期:2013-09-15

 在工人路一家阳澄湖大闸蟹专卖店里,店主主动向记者抛出各种诱人的买赠方案。“如果你买两套价值600元的特级蟹,赠送一套价值398元的特价蟹”。眼看记者不为所动,店主再度“加码”,表示现在买蟹卡达到一定数量可以再打九五折。

  由于市场销售情况不太理想,不少经销商采取以价换量的策略。市内的大闸蟹专卖店都会有不同程度的优惠,一般是购买一定数额的蟹卡享受一定的折扣。蟹种捕捞出售时,选择1~2个边角塘作为暂养池,面积约为蟹种地的15%,在将蟹种出售后清除池底淤泥。外塘池埂如果过低则必须加高到1.2m以上。在暂养池四周围上塑料薄膜或钙塑板,防止蟹种池在进行幼蟹捕捞时发生河蟹逃逸。将池水加注到蟹种培育时的水位线以上,2天后待穴居的小蟹洞口掘开后,用漂白粉25kg/亩带水清塘,以杀灭存塘的小蟹种、野杂鱼和病原体;5天后,将池水排出,再灌注新水,移植伊乐藻等水草,放养螺蛳300kg/亩,以为河蟹苗种暂养做好准备工作。

  当记者询问高价蟹时,这家专卖店的店主告诉记者,“今年4两以上的公蟹,3两以上的母蟹少了,所以市场上的高价蟹会非常少,目前我们店内最好的蟹是公蟹3.8两,母蟹2.8两,虽然今年会有小幅度涨价,但是螃蟹个头小了,总体价格还是比去年低。”

  据了解,大闸蟹在生长初期喜欢温度稍高的水温,而今年5月份开始,长江下游地区的气温就比往年高,因此更有利于大闸蟹的繁殖,产量更高。不过,由于此后高温一直不退,长大了的大闸蟹纷纷跑到深水区“避暑”,减少了进食量,影响了最后一次脱壳,导致大个头的大闸蟹数量大大减少。养蟹还要求水体含有一定量的无机盐类,以促进河蟹的生长和蜕壳。因此,换水后可根据条件补充水中的无机盐类。在河蟹蜕。壳期间,尤其要增加钙离子的含量,一般每亩用生石灰5~10千克化水后全池泼洒,也可以少量投入其它无机盐类。注意饵料的投喂:高温时应适当增加植物性饵料的投喂,减少动物性饵料的投喂。小麦、南瓜、菜饼都是河蟹爱吃的植物性饲料。投饵时,应将这些饲料设法制成团块状,投入食台让河蟹摄食。这样,既有利于观察,又不会败坏水质。投饵量应根据当天的水温和前一天河蟹的摄食情况增减,一般为池蟹总体重的10%,以投喂后2小时略有剩余为宜。投喂时间应在每天下午4~5时进行,以适应河蟹昼伏夜出的习性。

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